Spargelsalat

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Spargelsalat

Beitrag von Knuddelbär60 am Di 17 Mai 2016 - 11:36

Hier ein klassischer Spargelsalat

Zutaten:2 Dosen Spargelabschnitte oder
200 Gramm Frischen Spargel
!packung gekochten Schincken (200g)
4 Hartgekochte Eier
1/2 frische Gurke
1 Packung Sauce Hoolandaise (Lucull)
1 Bund Schnittlauch
etwas Milch


Zubereitung

Den Frischen Spargel kochen bzw. die Sparegelabschnitte abtropfen lassen,den Spargelsud aufheben !
Gekochten schinckenin kleine würfel schneiden
Die Hartgekochten Eier in kleine stücke schneiden
Frische Gurke in kleine Würfel schneiden
eine Packung Sauce Hollandaise in eien Schüssel geben mit dem Spargelsaft oder etwas Mich etwas geschmeidiger machen.
Alle Zutaten dazugeben mit etwas Salz,Pfeffer würzen und vermischen.

Dazu passt frisches Baquettebrot oder als Beilage zum Grillen.
Ein herrlicher Genuss !

Viel Spass beim nachkochen und Guten Hunger !! flower

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Knuddelbär60

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Re: Spargelsalat

Beitrag von cyborg am Fr 20 Mai 2016 - 10:54

Das hört sich echt lecker an, wird beim nächsten Grillen gemacht df3

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cyborg

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